Projektant, autor i kurator wystaw oraz książek. Projektuje dla różnych firm, w tym Alessi, Artemide, Coop, Danese Milano, Dnd, Moleskine, Nava. Założył markę Internoitaliano, którą sygnuje przedmioty i meble stworzone we współpracy z siecią włoskich rzemieślników. „Cruciale”, „Racja K”, „Klipsy do prania” to tylko niektóre z jego wystaw w Triennale w Mediolanie i najnowsza „Created in Italy” dla Ministerstwa Spraw Zagranicznych. W 2009 roku Triennale w Mediolanie poświęciło mu wystawę „Giulio Iacchetti. Obiekty nieposłuszne”. Otrzymał dwa nagrody Compasso d’Oro, za sztućce „Moscardino” i za pokrywy włazów „Sfera” firmy Montini.